چگونه کره کره را کره کنیم

نحوه پخش کره روی نان: موضوعات داغ و راهنماهای عملی در اینترنت در 10 روز گذشته

در 10 روز گذشته ، مباحث غذایی همچنان در رسانه های اجتماعی و موتورهای جستجو محبوبیت خود را افزایش داده است. در میان آنها ، "تکنیک های پخش کره" به دلیل یک فیلم کوتاه محبوب ، بحث گسترده ای را برانگیخت. در این مقاله داده های کانون از کل اینترنت ترکیب شده است تا یک راهنمای علمی و جالب برای پخش کره را در اختیار شما قرار دهد.

1. نمای کلی از داده های محبوبیت کل شبکه (10 روز گذشته)

2. روش پنج مرحله ای برای کاربرد حرفه ای

بر اساس آموزش توسط یک سرآشپز میشلن که 2 میلیون لایک در Tiktok دریافت کرده است:

3. راه حل های حل اختلاف داغ

در پاسخ به سه موضوع اصلی که اخیراً در سیستم عامل های اجتماعی مورد بحث قرار گرفته است:

1"پوشش سرد در مقابل پوشش داغ" بحث و جدال: داده های آزمایشی نشان می دهد که با روکش اول 0.5 میلی متر نازک روی نان گرم (50 ℃) ، بهترین بافت لایه ای را می توان بدست آورد ، سپس آن را تا 30 ℃ خنک کرد و سپس به ضخامت 1 میلی متر پوشش داد.

2گزینه های سالم: متخصصان تغذیه پوره آووکادو (با افزودن آب لیمو برای آنتی اکسیدان ها) یا ماست یونانی (که پس از کوشش آب پنیر استفاده می شود) را توصیه می کنند ، که ضمن ارائه بافت مشابه ، کالری را 40 ٪ کاهش می دهد.

3نوآوری ابزار: "روش لکه دار کردن تخم مرغ بهار گرم" که اخیراً محبوب است در ژاپن از پشت یک قاشق فلزی که در یک حمام آب 63 درجه سانتیگراد گرم شده است ، برای دستیابی به اثرات گرمایشی و محلی استفاده می کند.

4. مقایسه روندهای جهانی مد

5. مشاوره تخصصی

1. سرآشپز سه ستاره میشلین دیوید توصیه می کند: از یک چاقوی کره ای حرفه ای (عرض 4-5 سانتی متر) برای به دست آوردن یک پوشش یکنواخت تر استفاده کنید.

2. تحقیقات دانشمندان مواد غذایی تأیید کرده است که استفاده از فشار 300-500 گرم هنگام استفاده ایده آل است. برای تمرین احساس می توانید از مقیاس آشپزخانه استفاده کنید.

3. راز وبلاگ نویس محبوب مواد غذایی "Mr.": اضافه کردن 5 ٪ روغن زیتون به کره می تواند میزان انعطاف پذیری و سطح طعم را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد.

از طریق تجزیه و تحلیل داده های ساخت یافته فوق و مهارت های عملی ، شما نه تنها می توانید محبوب ترین روش های پخش کره را تسلط دهید ، بلکه اصول علمی و تفاوت های فرهنگی در پشت آنها را نیز درک می کنید. به یاد داشته باشید که استراتژی خود را با توجه به نوع نان تنظیم کنید: Baguettes برای "پوشش نقطه ای" مناسب است ، Toast "پوشش زیگزاگ" را توصیه می کند ، و کروسانت ها به "روش نفوذ بین لایه" نیاز دارند.